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貴州餐飲加盟，貴州火鍋加盟，黔鴨坊為你推薦
 



川黔渝最好吃的美食集錦

四川美食：

夫妻肺片：四川漢族特色小吃，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，并不用肺。注重選料，制作精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。深受群眾喜愛，為區別于其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之...
 
擔擔面：是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。因常由小販挑擔叫賣，由此得名。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。其面條細滑，主要佐料有紅辣椒油、...
 
麻婆豆腐：又稱陳麻婆豆腐，是四川地區漢族傳統名菜之一，中國八大菜系之一的川菜中的名品。由國家命名的一家“中華老字號”老牌名店。其創業于清朝同治初(1862年)，開業于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之...
 

重慶美食：

小面：重慶小面是一款發源于山城重慶市的一種漢族傳統小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面，多現于路邊攤，面條有嚼勁，配以水燙青菜，小面價格低廉，是重慶的平民美食之一。這兩年由于小面全國知名，我想不用小編我怎么介紹，大家都是知值得一嘗的。
 
酸辣粉：酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！“酸辣粉”系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。如果你去磁器口玩，就可以看見許多現做現賣酸辣粉的店面。除了磁器口的酸辣粉外，三峽廣場有家叫雷家老農民手工粉的也挺好吃，就在三福的對面，還有就是萊得快的酸辣粉也還將就。
 
老麻抄手：老麻抄手從2002年始創至今，以博大精深的中國傳統飲食文化為依托，結合獨特的制作方法及地域文化，以其特麻、中麻、微麻為特點，受到商務白領、街坊鄰居、大眾食客的追捧與喜愛，逐步聞名于重慶乃至全國。如果你平時不怎么吃麻辣，小編建議吃微麻，不然你的嘴唇會受不了的。在重慶并不是所有的抄手都是老麻的，必須的找有老麻抄手的店才能吃到老麻抄手。
 

貴州美食：

洋芋粑：在貴陽土豆是必不可少的美食，洋芋粑是貴陽名小吃的里一樣，首先把土豆煮熟，之后把它去皮放到碗里搗碎、放入切好的蔥花拌勻然后把弄好的蔥花土豆泥捏成圓餅的形狀，放入油中炸至金黃，撈出配上貴陽的辣椒再放點酸蘿卜，咬一口哇就會看見金黃的內膽，入口又香又脆，配上辣椒刺激著你的味蕾，吃了一塊還想再來一塊！
 
絲娃娃：是貴陽獨有的特色小吃，它的配菜有很多，用一張薄薄的面皮加上你喜歡的配菜包起來，再在包口的地方淋上獨特的湯汁，因為包的個頭很小可以一口吃下，軟軟的面皮包著脆脆的蔬菜各種菜的味道帶著特制湯汁你會嘗到不一樣的味道，雖然菜很多很雜但是把它們包在一起吃下味道卻一點也不沖突，不油膩，讓你忍不住又去嘗試不同的菜式不同的口味。
 
黔鴨坊干鍋
以川菜為根基，兼容湘味與黔味，集各家之所長，集聚多名川、黔、湘火鍋烹飪名廚成立專業研發團隊，歷經十年的精心研發，利用傳統天然香料精心配伍獨創的秘制鹵湯精心鹵制的鴨掌翅爽滑脫骨口齒留香，配以脆香薯條魔芋黑木耳時蔬與調味鍋底，創新出產出“混血兒”式的大融合菜品---黔鴨坊系列鴨掌翅干鍋、火鍋。精致的色澤、脆嫩的口感、讓美味綿延于唇齒之間，讓味蕾盡享饕餮盛宴。